فلفل سیاه: پادشاه ادویه جات ترشی جات
فلفل سیاه کاربردهای فراوانی دارد
صدها سال پیش ، تجار فلفل سیاه را پادشاه ادویه جات می دانستند. این طلا که “طلای سیاه” نامیده می شود ، یکی از اولین اقلامتجاری بین هند و اروپا بود. این به قدری ارزشمند بود که کل اعزام ها به امید بازگشت هرچه سریعتر بیشتر به اروپا انجام شد.
امروزه فلفل سیاه را می توان در هر کابینت آشپزخانه یافت ، اما هنوز شایسته تقدیر سلطنتی است. از فلفل سیاه برای تهیه روغن فلفلسیاه استفاده می شود ، یک روغن ضروری با لیست باور نکردنی از کاربردهای قدرتمند.
ترک سیگار
روغن فلفل سیاه می تواند به شما در ترک سیگار کمک کند. یک مطالعه کوچک در سال 2013 شدت میل به سیگار را قبل و بعد از بوییدنروغن فلفل سیاه به مدت دو دقیقه اندازه گیری کرد. نتایج نشان داد که این روغن می تواند هوس نیکوتین را به طور موثری کاهش دهد. برخی از شرکت کنندگان حتی سیگار را به طور کامل ترک کردند.
آنتی اکسیدان ها
فلفل سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد ، مولکول هایی که پتانسیل آسیب رساندن به سلولهای بدن و ایجاد بیماری هایی مانند سرطان را دارند ، مبارزه می کنند. یک منبع معتبر گزارش داد که آنتی اکسیدان های موجود درفلفل سیاه می تواند در برابر انواع بیماری ها مفید باشد ، اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است.
دیابت و فشار خون بالا
روغن “پادشاه ادویه” می تواند دیابت نوع 2 و فشار خون را کنترل کرده و حتی از آن جلوگیری کند. بر اساس یک مطالعه در سال2013 ، روغن فلفل سیاه به طور طبیعی دو آنزیم را که نشاسته را به گلوکز تجزیه می کند ، مهار می کند. این اثر ممکن است به تنظیمقند خون و به تاخیر انداختن جذب گلوکز کمک کند.
درج سوند داخل وریدی
این به وارد کردن کاتتر داخل وریدی کمک می کند. مجله طب جایگزین و مکمل ، مطالعه ای در مورد استفاده آزمایشی از روغن منتشرکرد. پرستاران روغن فلفل سیاه را به یک ژل اضافه کردند و آن را روی پوست بیماران که در قرار دادن کاتترهای داخل وریدی مشکلداشتند ، مالیدند. تحقیقات نشان داد که روغن به طور قابل توجهی به قرار دادن کاتتر کمک می کند.
مشکلات بلع
فلفل سیاه می تواند مشکلات بلع در افراد مسن را کاهش دهد. مشکلات بلع – مخصوصاً برای افراد مسن – اغلب منجر به بسیاری ازبیماری های جدی دیگر از جمله ذات الریه می شود. یک مطالعه نشان داد که بوییدن روغن فلفل سیاه راهی بدون خطر برای تحریکرفلکس های بدن است که باعث بلع شما می شود. از آنجا که استفاده از آن بسیار آسان است ، افراد مسنی که در بلع مشکل دارند ،مانند کسانی که اخیراً سکته کرده اند ، ممکن است از بوییدن اسانس سود ببرند.
مبارزه با باکتری ها
پیروزی در جنگ علیه E.coli و عفونت های استاف. روغن فلفل سیاه جزء خانواده نجیب Piperaceae است. این بدان معنی است کهحاوی برخی از خواص مهم مبارزه با باکتری است. طبق یک مطالعه ، روغن فلفل سیاه می تواند به مبارزه با بیماری E.coli ناشی از غذاکمک کند. همچنین به مبارزه با عفونت های استاف کمک می کند ، که معمولاً به صورت جوش روی پوست ظاهر می شوند.
تریکاتو
trikatu ، یکی دیگر از خویشاوندان سلطنتی فلفل سیاه را امتحان کنید. تریکاتو مخلوطی از زنجبیل و دو نوع فلفل است. این غالباً درطب آیورودا استفاده می شود ، نوعی جایگزین درمانی که قرن ها پیش در هند شروع شد و امروزه نیز در سراسر جهان انجام می شود. شواهد زیادی برای اثربخشی تریکاتو وجود ندارد. با این حال ، حامیان ادعا می کنند که تری کاتو می تواند سموم بدن شما را از بینببرد ، نیش پشه را درمان کرده و مخاط اضافی را در مجاری تنفسی شما خشک کند.
چه کسی حدس می زد که یک ادویه ساده که از انواع توت های دانه فلفل جمع نشده برداشت می شود ، می تواند برای موارد زیادیاستفاده شود؟ با فواید بیشمار ، روغن فلفل سیاه واقعاً سزاوار تاج و تخت سلطنتی است.
یک پاسخ